Da sich bisher keiner erbarmt hat, auf die Frage zu antworten, versuche ich es mal.
Es ist sehr ungewöhnlich, dass jemand, der Computerspiele spielt, ausgerechnet auf Windows 8.1 stehengeblieben ist. Hättest du gesagt, du spielst noch mit Windows 7, hätte mich das weniger überrascht.
Windows 8/8.1 ist so ein Zwischending, wie damals Windows Vista. Nicht ganz durchdacht, nie ganz fertiggestellt. Die meisten Spieler sind seinerzeit entweder bei Windows 7 geblieben oder mit fliegenden Fahnen auf Windows 10 gewechselt, Hauptsache weg von Windows 8/8.1. Heißt, es gibt hier sehr wahrscheinlich niemanden mehr, der Windows 8.1 nutzt.
Windows 8.1 lief am 10.01.2023 bei Microsoft aus der Wartung, also erst vor gut einem Jahr. Ich würde ganz grundsätzlich bei Treibern bleiben, deren Erscheinungsdatum vor diesem Datum liegt und/oder die ausdrücklich Windows 8.1 und deine Gerätschaften unterstützen. Du hast keine Vorteile, wenn du versuchst, neuere Treiber zu verwenden. Und Treiber aus dem Jahr 2022 sind nicht so alt, dass Anno 1800 damit nicht laufen würde.
Die Grafikkarte liegt zwar leicht über den Mindestanforderungen für Anno 1800, ist bei Licht betrachtet aber viel zu schwach auf der Brust dafür. Ich bin beeindruckt, dass du überhaupt so weit gekommen bist damit, dass es erst seit einem Vierteljahr ruckelt.
Das externe Soundboard ist sehr exotisch. Es ist schwer zu beurteilen, ob die Knackser auf ein Treiberproblem hindeuten oder Ausdruck von Performance-Problemen des Rechners als ganzes. Denn die Treiber, einmal installiert, funktionieren ja immer weiter. s. oben.
Was das Update auf Windows 10 betrifft: Es ist inzwischen gut abgehangen und sehr stabil. Es ist jetzt nämlich fast 10 Jahre alt und läuft am 14.10.2025 aus der Wartung. Du hast also noch über ein Jahr Zeit, umzusteigen. Nach Supportablauf würde ich nicht die Hand dafür uns Feuer legen, dass ein Umstieg noch sauber funktioniert. Ich würde auf jeden Fall ein direktes Upgrade versuchen, damit du die Pro-Lizenz nicht verlierst. Die sollte beim Upgrade erhalten bleiben.
Wegen Windows 11 musst du dir keine Sorgen machen. Deine CPU ist nicht kompatibel mit Windows 11, Windows 10 wird dir daher auch kein Upgrade auf Windows 11 anbieten. Du kannst bei Windows 10 bleiben, bis die Maschine auseinanderfällt.
Was die Stabilität betrifft: Der Rechner selber läuft ja vermutlich stabil. Es ist Anno 1800, dass Probleme bereitet. Ob ein Upgrade auf Windows 10 daran was ändert, ist schwer vorherzusagen, da der Rechner als ganzes zu wenig Leistung für Anno 1800 hat, jedenfalls, wenn man mehr will als die Basisversion ohne DLCs.
Vor einem Upgrade solltest du checken, ob dieses Soundboard damit kompatibel ist. Wenn ich auf der Seite des Hersteller sehe, dass die Mindestanforderung Windows 7 bzw. OSX 10.8 sind, wäre ich vorsichtig mit Prognosen.
In der Summe ist die Frage, ob sich ein Upgrade auf Windows 10 für dich lohnt, denn der Rechner selbst muss ja auch schon ein paar Jahre auf dem Buckel haben. Sicherheitspatches scheinen für dich keine Rolle zu spielen, sonst hättest du schon auf Windows 10 gewechselt. Es wäre wohl sinnvoller, eher einen neuen Rechner ins Auge zu fassen.