Hallo Mamoulian - willkommen an Bo(a)rd.
Klick zunächst auf ein Kontor/Markthaus und dann rechts auf die Registerkarte mit dem Fragezeichen. Ganz unten siehst du dann ein Bild mit Steinen, einem Pfeil und ein Bild von Bewohnern. Wenn du da draufklickst, wird der "Lieferpfeil" durchkreuzt - das Baumaterial ist gesperrt.
Aber nicht vergessen, es irgendwann wieder freizugeben. Denn sonst können deine Siedlungen nicht wachsen.